Allt A’Mhullin 15 Years Old 70cl – Roslin Distillers LTD

Roslin Distillers Ltd è la nuova Azienda create da Colin Ross ed il figlio Aaron Ross; Colin Ross è persona conosciuta nell’industria del whisky in quanto è stato il Distillery Manager di Ben Nevis dal 1984 al 2019 ed è stato l’artefice del ritorno allla ribalta della Distilleria Ben Nevis tra gli appassionati di Whisky.
Roslin Distillers Ltd è proprietaria del marchio “Allt A’ Mhullin” con cui rilascia ora il suo primissimo imbottigliamento, un Highland Single Malt Scotch Whisky distillate presso la Distilleria dove Colin Ross ha lavorato per decenni e che si serve dell’acqua del torrente Allt A’ Mhullin.
Si, è proprio un imbottigliamento indipendente derivante dalla Distilleria di Fort William!.
Allt A’ Mhullin 15yo, limitato a sole 180 bottiglie numerate e firmate da Colin Ross, è un 15 anni di invecchiamento con una particolare maturazione; I primi 10 anni maturato in American refill barrels per poi passare in sherry cask per circa 3 anni e fare un ultimo finissaggio, di ulteriori 3 anni in port pipe.