Lagg Inaugural Release Batch 2 (Ex-Oloroso Sherry) | Single Malt Scotch Whisky – 50% Vol.

Il secondo esperimento della trilogia inaugurale di Lagg spinge sull’acceleratore dell’estrazione. La base di questo Single Malt è identica al primo batch (orzo torbato a 50 ppm), ma la maturazione cambia le regole del gioco. Dopo 30 mesi in ex-Bourbon, il distillato viene trasferito per 6 mesi in piccolissimi barili “Firkin” da 55 litri ex-Sherry Oloroso, costruiti su misura. Il contatto estremo con il legno in un contenitore così ridotto accelera la maturazione in modo violento. Al naso la torba terrosa è quasi mascherata da una fruttuosità intensa e scura, che però esplode prepotentemente al palato. Un torbato atipico e carnoso, tirato in sole 10.000 bottiglie.