Torre D’orti-Amarone della Valpolicella-Docg -2016-17%

Corvina – Corvinone – Rodinella – Oseleta
Le uve che grazie alla straordinaria giacitura e alla buona ventilazione riescono a rag­giungere la maturazione nella più piena e completa sanità, vengono riposte in cassette e fatte appassire in una struttura posta a 300 metri di altitudine dove le favorevoli condizioni climatiche consentono di perseguire un appassimento naturale secondo i dettami dell’antica tradizione che ha sempre saputo innalzare le caratteristiche di base di queste uve: spezia e frutto.