Un imbottigliatore indipendente di eccellenza del nostro territorio veneto firma una singola botte di assoluto spessore. La “Family Selection” di Balan ha pescato nel cuore delle Highlands scozzesi selezionando questo Ardmore millesimato 2009.
A differenza della maggior parte dei malti di quella regione, Ardmore è celebre per il suo carattere torbato e ruspante. Estratto interamente dalla singola botte Puncheon n. 2638 dopo 10 anni di invecchiamento, è stato imbottigliato a grado pieno (Cask Strength) a 57.1% Vol., senza subire alcuna filtrazione a freddo. Il colore naturale, estremamente pallido, dimostra un invecchiamento rispettoso che non ha snaturato il distillato con eccessive cessioni di legno, lasciando la torba libera di esprimersi. Un Single Cask per chi cerca un fumo terroso, tagliente e senza filtri.
