Non chiamatelo semplicemente rum. La Hearts Collection 2002 è una masterclass liquida sulla distillazione tradizionale giamaicana, nata dall’intesa storica tra la Master Blender Joy Spence e Luca Gargano (Velier). Per decenni, i leggendari single mark 100% Pot Still di Appleton sono stati tenuti segreti, usati unicamente per dare spina dorsale ai blend della casa. Questa release scardina le regole e mette il cuore pulsante della distilleria direttamente in bottiglia.
Distillato nel 2002 e lasciato invecchiare per 20 lunghissimi anni nel brutale clima tropicale della Giamaica, questo millesimo è il frutto di un’accurata selezione di soli 20 barili (dal n. 404082 al n. 404101), pescati tra gli oltre 200.000 che riposano nelle cantine della tenuta. Con una tiratura mondiale limitata a 5.700 bottiglie e un livello di congeneri di 834 g/100 LAA, offre un equilibrio magistrale tra la potenza selvaggia dell’alambicco discontinuo e l’eleganza del lungo affinamento. Un investimento obbligato per i collezionisti e un trofeo per i bevitori più evoluti.
