Braes of Glenlivet (oggi nota come Braeval) è una gemma nascosta costruita nel 1973 dal gruppo Chivas. Detiene un record assoluto: situata a 350 metri sul livello del mare su una cresta montuosa, è la distilleria più alta di tutta la Scozia. Questo le garantisce un’interazione estrema tra il clima rigido e il riposo delle botti, amplificata dall’uso della purissima acqua del Pitilie Burn.
Gordon & MacPhail ha selezionato per la prestigiosa gamma Connoisseurs Choice questo Single Malt millesimato 1998, invecchiato per 25 anni in un singolo barile di rovere americano di secondo riempimento (Refill American Hogshead). Imbottigliato alla violenta gradazione piena di 60,1% Vol., è un distillato che non ammette compromessi. Nonostante la potenza alcolica, l’uso del barile di secondo passaggio ha evitato che il legno schiacciasse l’anima esotica e burrosa del malto. Un’espressione rara e vibrante per i veri esploratori dello Speyside.
